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明太子クリームパスタ☆



福さ屋 辛子めんたいこ



明太子といえば炊きたてのごはんに乗せて食べると最高ですね。

なんであんなにごはんがすすむのか不思議なくらいです。

他のオカズが無くてもそれだけで満足してしまいますよ。

生で食べても美味しいですし、焼いて食べてもいいですよね。

ごはんと食べるのも大好きですが私のオススメの食べ方は、

明太子クリームパスタですね~。


【明太子クリームパスタの作り方】

・材料

・パスタ 200g

・明太子 50g

・生クリーム 150cc

・マヨネーズ 大さじ1

・大葉 少々

・きざみのり 少々

・粗引きコショウ 少々

・レモン汁 少々


① ボールに明太子・バター・生クリーム・マヨネーズ・レモン汁を入れ、よく混ぜる

② 茹であがったパスタをボールに入れて混ぜる

③ 粗引きコショウをふって、細く切った大葉と海苔を散らす

④ 口いっぱいに頬張る!


とても簡単なのでよく作ります。

ポイントはレモン汁です。レモン汁を入れなくても作れますが、

生臭さを消すためには必要だと思います。

さあ!明太子をたっぷり使ってパスタを作りましょう。 
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お茶漬け!



お茶漬け・鮭


食欲が無いときや、朝の忙しいときなんかにお茶漬けっていいですよね。

今はインスタントのお茶漬けが定着していますが、元々は

御飯に煎茶やほうじ茶、白湯をかけて食べていたみたいです。

かなり昔では、炊いた御飯が冷めて硬くなってしまったものを

美味しく食べる為に、お湯や水をかけて食べていたとか。

昔の人はごはんを無駄にしないように工夫していたんですね。


基本的には熱いお茶やだしをかけて食べますが、

最近ではよく冷えたお茶やだしをかけて食べる【冷やし茶漬け】もあるみたいですね。

変わったところでは、ひつまぶしやとんかつ茶漬けなどもあるようです。



これから暑い夏がきます!

夏バテで食欲が無い時にはお茶漬けや冷やし茶漬けで乗り切りましょう!
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カマンベールチーズフォンデュ



カマンベールチーズ


カマンベールチーズってクセが無くて食べ易いのに、

凄いクリーミィーでコクがあって美味しいですよね。

そのまま切って常温で柔らかくしたものを食べてもいいですし、

クラッカーの上に乗せて食べてもおいしいし、

フライにしてジャムを付けてデザート感覚で食べるのもいいです。

私のお気に入りの食べ方は、チーズフォンデュです。

チーズフォンデュというと準備が大変なイメージがありますが、

カマンベールを使うととても簡単なんです。



☆カマンベールチーズフォンデュの作り方☆


材料

・フランスパン お好みの量

・カマンベールチーズ 1個

・ソーセージ お好みの量

・ブロッコリー お好みの量

・プチトマト お好みの量

① フランスパンを一口大に切る

② ブロッコリーを茹でて(レンジで加熱しても可)
  一口大に切る

③ ソーセージを茹でて一口大に切る

④ プチトマトのへたを取り、洗っておく

⑤ ①~④の材料に串を刺す

⑥ カマンベールの上面の白い部分を削ぎ取る
  (上面全てではなく、周りの部分は少し残しておく)

⑦ カマンベールを皿に乗せ、電子レンジで加熱する
  (500Wで1分ぐらいが目安)

⑧ あとは材料にチーズをつけて食べるだけ!


熱々でとろとろのチーズがとても美味しいです。

ワインとも相性バツグンですよ。

カマンベールが冷めてくると硬くなってきますので、

その時はもう一度電子レンジで加熱すれば大丈夫です。

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太麺もちもちつけ麺!



つけ麺 頑者 


ラーメンとはまた違う味わいなのがつけ麺ですよね。

つけ麺といえばやはり大勝軒さんが有名ですが、最近ではどこのお店でも

人気のあるメニューだと思います。

ラーメンと違って麺が伸びないし、食べ易いのでついつい沢山食べてしまうんですよね。

もちもちとした麺と濃厚なスープ、麺本来の味と食感を楽しむ料理ですね。


私の個人的な好みとしては、太麺にこってりとした濃厚な味ですねー。

ラーメンにしてもつけ麺にしても色々な種類があって、

日々ものすごい進化をしていますよね。

色々な種類を食べて、自分の好みの味を見つけてみたいです。
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ジャージー牛乳濃厚プリン☆



ジャージー牛乳を贅沢に使用した濃厚プリン



たまにはちょっと贅沢してみたくなりました。

ジャージー牛乳を使った濃厚なプリン!

口に入れた瞬間にとろりととろけて思わず笑顔になっちゃいますよ。

プリンって何で食べたくなってしまうのでしょうね。

何度か自分で作ってみても、どうしてもトロトロな濃厚プリンが

出来ないんですよねぇ…。


濃厚なんですけど、またもう一つ食べたくなる味なんです。


いいですよね。たまには贅沢して2個3個食べてしまっても。。笑
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生活雑貨




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月兎印 ☆ ミルクパン


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