http://virgo2.blog119.fc2.com/ 旨けりゃなんでもレシピ♪ 和・洋・中・パン・おつまみなど 載せていきます(*^-^)ニコ ja http://virgo2.blog119.fc2.com/blog-entry-26.html ☆　材料　☆あさり　 　　　100ｇパスタ　　　　200ｇトマト　 　　　２個玉ねぎ 　　　１個にんにく　　　　少々塩・こしょう 　　少々バジル　　　　　少々コンソメスープ　　500ｃｃオリーブオイル　　大さじ２①　トマトを包丁で細かく潰す。玉ねぎ・ニンニクを摩り下ろす。②　フライパンにオリーブオイルを熱して、　　あさり・トマト・玉ねぎ・ニンニクを加えてフタをしてあさりが開くまで火をかける。③　ある程度火が通っ ☆　材料　☆

あさり　 　　　100ｇ
パスタ　　　　200ｇ
トマト　 　　　２個
玉ねぎ 　　　１個
にんにく　　　　少々
塩・こしょう 　　少々
バジル　　　　　少々
コンソメスープ　　500ｃｃ
オリーブオイル　　大さじ２





①　トマトを包丁で細かく潰す。玉ねぎ・ニンニクを摩り下ろす。

②　フライパンにオリーブオイルを熱して、
　　あさり・トマト・玉ねぎ・ニンニクを加えてフタをしてあさりが開くまで火をかける。

③　ある程度火が通ったらコンソメスープを加え、塩・胡椒で味を調えてバジルを加える。

④　パスタを茹で、茹で終わったら器にパスタを入れ、スープを注いで出来上がり。


　☆材料は約２人前

　＊簡単ですぐに出来ます♪
　　
　　スープさえ作ってしまえばあとはパスタを茹でるだけです。
　　
　　あさりが美味しい季節の定番メニューとしていかがでしょうか？


　☆１人前１００円以下
]]> kaede☆レシピ 2009-06-23T22:03:15+09:00 kaede.k FC2-BLOG http://virgo2.blog119.fc2.com/blog-entry-25.html ☆　材料　☆うどん　100ｇ鶏ガラ（素でも可）　鶏もも肉　50ｇきゅうり　1/2本長ネギ　1/3本鶏ガラスープ　500ｃｃ酒　少々みりん　少々ゴマ油　小さじ１塩・胡椒　少々ラー油　少々　①　水500ｃｃに酒・みりん・鶏ガラを入れ十分にダシをとる。　　　（ガラスープの素を使用する場合は鍋にお湯を入れ、素を入れる）②　ダシが十分にとれたら、鶏ガラを取り除き、塩で味を調える。③　ダシを少し冷ましたら冷蔵庫で更に冷やしておく。 ☆　材料　☆
うどん　100ｇ
鶏ガラ（素でも可）　
鶏もも肉　50ｇ
きゅうり　1/2本
長ネギ　1/3本
鶏ガラスープ　500ｃｃ
酒　少々
みりん　少々
ゴマ油　小さじ１
塩・胡椒　少々
ラー油　少々
　


①　水500ｃｃに酒・みりん・鶏ガラを入れ十分にダシをとる。
　　　（ガラスープの素を使用する場合は鍋にお湯を入れ、素を入れる）

②　ダシが十分にとれたら、鶏ガラを取り除き、塩で味を調える。

③　ダシを少し冷ましたら冷蔵庫で更に冷やしておく。

④　鶏もも肉を茹で、細切りにする。

⑤　きゅうりは千切り、長ネギの白い部分は白髪ネギにする。

⑥　④・⑤に塩・胡椒・ゴマ油で少し強めの味付けをする。

⑦　うどんを茹で、冷水で冷やす。

⑧　器にうどんを入れ、冷やしておいたスープを入れ、
　　⑥の具財をのせて出来上がり！

＊　少し辛いほうがお好みの方は最後にラー油を垂らすと美味しいです。
　　
　　スープを冷やす時間があまり無い時はスープの味付けを濃くして

　　最後に氷をのせて冷やしてしまうのもアリです♪

　　ガラスープも素を使ってしまえばかなり楽に作れます。

　　これから厚い季節、食欲が無い時はかなりオススメです。

＊　一人前　１００円程度 ]]> kaede☆レシピ 2009-06-20T23:34:00+09:00 kaede.k FC2-BLOG http://virgo2.blog119.fc2.com/blog-entry-24.html ☆　材料　☆あさり　１００ｇバター　大さじ１にんにく　少々しょうゆ　少々①　フライパンにあさりを入れる。②　バターとにんにくを加え、中火でフタをする。③　あさりが開いてきたら、しょうゆをたらして出来上がり！１人前 約１００円前後＊　お酒のおつまみにも、ピッタリ！ 　 　潮干狩りの後は、これで決まり(o^∇^o)　　 【 Kaede・まめ知識 】　－　あさり の 保存方法　ー　　 　　 潮干狩りなどで、あさりを持ち帰るときに　 ☆　材料　☆
あさり　１００ｇ
バター　大さじ１
にんにく　少々
しょうゆ　少々


①　フライパンにあさりを入れる。

②　バターとにんにくを加え、中火でフタをする。

③　あさりが開いてきたら、しょうゆをたらして出来上がり！

１人前 約１００円前後

＊　お酒のおつまみにも、ピッタリ！
　 　潮干狩りの後は、これで決まり(o^∇^o)

　　 【 Kaede・まめ知識 】　－　あさり の 保存方法　ー
　　
　　 潮干狩りなどで、あさりを持ち帰るときに
　　 暑さで痛まないよう、クーラーボックスに入れますよね（＾－＾）b
　　 その時、海水や水などを入れない方が、あさりにはベスト♪
　　 これだけで、あさりの持ちがぜんぜん違いますよ☆　
　　
　　 また持ち良く、あさりを持ち帰ってきたとしても
　　 全部食べきれず、処分してしまうことも…。
　　 そうならないために、あさりの長期保存方法をご紹介しちゃいます♪

　　 まず持って帰ってきたら、塩水で綺麗に洗ってから丁寧に砂抜き。
　　 その日使わない分は、冷凍庫で保存しておけば
　　 採ってきたあさりを無駄にする事なく、使いきれちゃいますよ（＾－＾）ｂ ]]> kaede☆レシピ 2009-06-13T00:01:20+09:00 kaede.k FC2-BLOG http://virgo2.blog119.fc2.com/blog-entry-23.html ☆　材料　☆じゃがいも　３～４個牛肉　100g玉コンニャク　150gぐらい玉葱　1/2個だし汁　400cc砂糖　大さじ２と1/2みりん　大さじ１醤油　大さじ１と1/2①　じゃがいもは1/4ぐらいにカットし、たまねぎを薄切りにする。②　牛肉を３～４ｃｍ幅に切る。③　フライパンに油をひき、じゃがいも、玉葱を炒め、多少火が通ったら一度もどす。④　再びフライパンで牛肉を炒め、火が通ったらじゃがいも、たまねぎ、コンニャクを入れる。⑤　④の ☆　材料　☆
じゃがいも　３～４個
牛肉　100g
玉コンニャク　150gぐらい
玉葱　1/2個
だし汁　400cc
砂糖　大さじ２と1/2
みりん　大さじ１
醤油　大さじ１と1/2



①　じゃがいもは1/4ぐらいにカットし、たまねぎを薄切りにする。

②　牛肉を３～４ｃｍ幅に切る。

③　フライパンに油をひき、じゃがいも、玉葱を炒め、多少火が通ったら一度もどす。

④　再びフライパンで牛肉を炒め、火が通ったらじゃがいも、たまねぎ、コンニャクを入れる。

⑤　④の鍋にだし汁を加え、火が通るまでアクを取りながら弱火で煮る。

⑥　砂糖、みりん、醤油を加え煮て出来上がり♪

☆　材料は約２～３人前

しらたきの代わりに玉コンニャクを入れてみました。
赤と緑のコンニャクがあるので、見た目にはいいとおもいます。
すぐに食べてもおいしいんですが、１日置いたほうが味が染みて更に美味しいと思います。
このﾒﾆｭｰはｋａｅｄｅの愛妻が作った料理で御座います( ｀ー´)
美味しかったのでブログに載せちゃいました☆

１人前 約１００円


　 ]]> kaede☆レシピ 2008-02-11T13:20:14+09:00 kaede.k FC2-BLOG http://virgo2.blog119.fc2.com/blog-entry-22.html ☆　材料　☆豚ネック（豚トロ）　100g大根　少々レタス　少々ポン酢　少々塩胡椒　少々長ねぎ　少々ゴマ油　少々①　豚ネックをフライパンで炒め、塩胡椒で軽く味をつけ、長ねぎのみじん切りとゴマ油を加える。②　大根をすって大根おろしを作る。③　レタスを適当な大きさにちぎって②の大根おろしと混ぜる。④　①の肉を皿に盛り付けて、③のレタスと大根おろしを肉にのせてポン酢をかけて出来上がり♪☆　材料は２人前炒めてのせてかける ☆　材料　☆

豚ネック（豚トロ）　100g
大根　少々
レタス　少々
ポン酢　少々
塩胡椒　少々
長ねぎ　少々
ゴマ油　少々



①　豚ネックをフライパンで炒め、塩胡椒で軽く味をつけ、長ねぎのみじん切りとゴマ油を加える。

②　大根をすって大根おろしを作る。

③　レタスを適当な大きさにちぎって②の大根おろしと混ぜる。

④　①の肉を皿に盛り付けて、③のレタスと大根おろしを肉にのせてポン酢をかけて出来上がり♪

☆　材料は２人前
炒めてのせてかけるだけというなんとも手抜きな料理デス。。（笑）
簡単ですが、味はオススメですよ～☆
お酒のつまみに、ご飯のオカズに是非お試しください(^ｰ^)

１人前約８０円

　
]]> kaede☆レシピ 2008-02-06T22:36:09+09:00 kaede.k FC2-BLOG