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お茶漬け!



お茶漬け・鮭


食欲が無いときや、朝の忙しいときなんかにお茶漬けっていいですよね。

今はインスタントのお茶漬けが定着していますが、元々は

御飯に煎茶やほうじ茶、白湯をかけて食べていたみたいです。

かなり昔では、炊いた御飯が冷めて硬くなってしまったものを

美味しく食べる為に、お湯や水をかけて食べていたとか。

昔の人はごはんを無駄にしないように工夫していたんですね。


基本的には熱いお茶やだしをかけて食べますが、

最近ではよく冷えたお茶やだしをかけて食べる【冷やし茶漬け】もあるみたいですね。

変わったところでは、ひつまぶしやとんかつ茶漬けなどもあるようです。



これから暑い夏がきます!

夏バテで食欲が無い時にはお茶漬けや冷やし茶漬けで乗り切りましょう!
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